BOUCHERIE

Élégante et avant-gardiste, la chambre de vieillissement à sec de TOWNE380 est constituée d'un mur massif de sel rose de l'Himalaya "certifié kascher", empilé en briques translucides de différentes teintes rouges, orange et roses.

Notre boucherie propose le meilleur bœuf USDA du Midwest et des morceaux exclusifs de bœuf Wagyu provenant du sous-continent australien, qui satisferont les amateurs de steaks les plus exigeants.

Des bouchers expérimentés sont à votre disposition pour vous conseiller sur le choix des viandes et les méthodes de cuisson, afin de vous garantir une satisfaction optimale.

Vielli à sec
USDA
Préparé sur commande

RTS

Delmonico

14oz
50 $

Entrecôte

18oz
65 $

Cowboy

24oz
85 $

Tomahawk

40oz
145 $

SHORTLOIN

Contre-Filet Sans Os

12oz
38 $

Contre-Filet

16oz
50 $

Contre-Filet

32oz
95 $

Porterhouse

32oz
95 $

FILET MIGNON

Filet Mignon

8oz
40 $

Filet Mignon

12oz
60 $

Filet Mignon avec os

16oz
85 $

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(450) 668-8696

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Mardi-Jeudi: 11:30-14:30 / 17:00-22:00
Vendredi: 11:30-14:30 / 17:00-23:00
Samedi: 17:00-23:00 / Dimanche: Traiteur & événements uniquement

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